Kräuterbeet

Suche dir einen sonnigen Standort, denn die meisten Kräuterarten mögen es sonnig. Viele Kräuterarten kommen aus dem mediterranen Raum und sind nicht heimisch, durch die späte Blütezeit leisten sie jedoch einen wertvollen Beitrag für unsere heimischen Insekten. Ein Kräuterbeet im Schatten ist auch möglich, die Kräuterarten dafür sollten schattenverträglich sein.

Da die meisten Kräuter Stauden sind, bilden sie im Laufe der Zeit dichte Bestände. Damit haben unerwünschte Pflanzen im Kräuterbeet bald keinen Platz mehr und der Pflegeaufwand ist gering. Plane genug Platz ein, damit deine Kräuter dichte und stabile Bestände bilden können, dann kannst du das ganze Jahr über frische Kräuter ernten. Die ausgewählten Kräuter sollten zum Standort passen, trockenheitsliebende Kräuter wie Salbei, Thymian und Oregano benötigen einen sonnigen Standort, Kräuter wie Melisse und Minzearten vertragen auch halbschattige Standorte. Ergänzend zu den meist winterharten Stauden können auch einjährige Arten wie Dill, Ringelblume und Kamille gesät werden.

Du kannst dein Kräuterbeet mit Holzstämmen oder Steinen einfassen, das erhöht den ökologischen Wert. Du kannst auch eine Kräuterspirale bauen, das ist ein Hügel aus nährstoffarmem Substrat wie z.B. Erde gemischt mit Sand, welcher in Spiralform angelegt wird. Baue dafür eine kleine Trockenmauer in Spiralform, fülle das Pflanzsubstrat ein und pflanze deine Kräuterauswahl an den passenden Standort.